Χοιρινό με κάστανο

Βαθμολογήστε αυτή την συνταγή
(15 ψήφοι)
sweet

Σ Υ Σ Τ Α Τ Ι Κ Α

  • 2 κιλά χοιρινό κρέας κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 κιλά κάστανα βρασμένα ή ψημένα και ξεφλουδισμένα
  • 1 ποτηράκι ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 ποτήρι νερό

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Τσιγαρίζουμε το κρέας με το λάδι και το κρεμμύδι και αφού μαραθεί προσθέτουμε το κρασί. Στη συνέχεια ρίχνουμε το νερό και το αφήνουμε να βράσει. Όταν μαλακώσει το κρέας και μείνει με λίγο ζουμί, ρίχνουμε τα κάστανα και το αφήνουμε για ένα τέταρτο να δέσει η σάλτσα του.

Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 04 Απρίλιου 2011 09:22
Καστάνιτσα

Καστάνιτσα

Μπορείτε και εσείς να μας στείλετε τις δικές συνταγές με κάστανο.

Ιστότοπος: www.kastanitsa.gr E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.