Τρούφες με κάστανο

Βαθμολογήστε αυτή την συνταγή
(20 ψήφοι)
truffles-with-chestnuts

Σ Υ Σ Τ Α Τ Ι Κ Α

  • 800 γρ. κάστανα βρασμένα καθαρισμένα και αλεσμένα σε πουρέ
  • 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
  • 80 γρ. βιτάμ λειωμένο
  • 2 βανίλιες
  • 160 γρ. τριμμένη σοκολάτα κουβερτούρα
  • 2 κουταλιές ποτό μαρασκίνο ή αμαρέτο
  • Τρούφα σοκολάτας, ή τριμμένο καρύδι ή λειωμένη σοκολάτα κουβερτούρα για το τύλιγμα.

Ε Κ Τ Ε Λ Ε Σ Η
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο να παγώσουν. Τα πλάθουμε σε μπαλάκια και τα τυλίγουμε με το τριμμένο καρύδι ή με την τρούφα. Επίσης μπορούμε να λειώσουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί και αφού κρυώσει λίγο τα βουτάμε μέσα με ένα κουταλάκι και τα σοκολατώνουμε. Στρώνουμε ένα αλουμινόχαρτο σε ένα ταψί και τα απλώνουμε πάνω μέχρι να κρυώσουν. Μετά τα ξεκολλάμε εύκολα και τα φυλάμε σε κουτί στο ψυγείο μέσα σε χάρτινα φορμάκια.

Τελευταία τροποποίηση στις Δευτέρα, 04 Απρίλιου 2011 09:20
Καστάνιτσα

Καστάνιτσα

Μπορείτε και εσείς να μας στείλετε τις δικές συνταγές με κάστανο.

Ιστότοπος: www.kastanitsa.gr E-mail: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.